Online-Backkurs für glutenfreie Brote und Brötchen

(74 Kundenbewertungen)

79,00 

Du willst direkt Hand anlegen, das glutenfreie Brotbacken lernen, wohnst aber zu weit weg, um in meine glutenfreie Küche zu kommen? Dann ist mein Online-Backkurs für glutenfreie Brote und Brötchen genau das Richtige für dich!

Für einen Onlinekurs musst du nicht extra anreisen und kannst von überall aus teilnehmen. Gemeinsam backen wir glutenfreie Hörnchen, Vitalbrot, Brotgesicht und Pfannenbrot. Dafür schicke ich dir die Zutaten vorab zu, damit du auch ganz sicher alles da hast, was wir fürs gemeinsame Backen benötigen. Du lernst die verschiedenen glutenfreien Mehle kennen, die Teigbeschaffenheit und das richtige Handling. Ich verrate dir alles über die richtige Backtemperatur und was sonst noch wichtig ist, damit du auch in deiner Küche alles nachbacken kannst. Dafür gibt es die Rezepte vom Kurs selbstverständlich mit dazu. Gemeinsam probieren wir unsere Gebäcke und können uns beim gemütlichen Verköstigen austauschen und Fragen klären.

Artikelnummer: n. v. Kategorie:

Inhalte des Kurses 

  • Hörnchen
  • Vitalbrot
  • Brotgesicht
  • Pfannenbrot

Dauer

ca. 4 Stunden

Ort

Online über Zoom

Zusätzliche Informationen

weitere Unverträglichkeiten

Solltest du neben Gluten noch andere Unverträglichkeiten haben, teile mir dies bitte unbedingt direkt bei der Buchung mit. Dann versuche ich, soweit es mir möglich ist, darauf Rücksicht zu nehmen.

Widerrufsrecht

Solltest du, aus welchem Grund auch immer, nicht an dem von dir gebuchten Kurstermin teilnehmen können, kannst du gern selbst nach einer Ersatzperson suchen. Gern kannst du mir auch mitteilen, dass du verhindert bist und ich werde versuchen einen Ersatz zu finden. Sollte dein Platz von einer anderen Person belegt werden können, entstehen dir keine weiteren Kosten und du kannst auf einen anderen Kurstermin umbuchen. Sollte kein Ersatz gefunden werden, entstehen dir folgende Kosten:

4 Wochen vor Kurstermin = 25 % der Kursgebühr
2 Wochen vor Kurstermin = 50 % der Kursgebühr
weniger als 2 Wochen vor Kurstermin = 100 % der Kursgebühr

Rechnung

Die Rechnung zum Kauf bekommst du per E-Mail zugeschickt. Solltest du die Rechnung zusätzlich in Papierform benötigen, schreibe das bitte bei der Bestellung in das Kommentarfeld – dann legen wir die Rechnung deiner Bestellung bei.

Datum

20. Feb. 2024 08:30 Uhr, 13. März 2024 17 Uhr, 26. Juni 2024 17 Uhr

74 Bewertungen für Online-Backkurs für glutenfreie Brote und Brötchen

  1. Sabine

    perfekter Kurs/Kursinhalt!

  2. Anja Pae

    Der Kurs hat mir gezeigt, dass man mit wenig Aufwand gutes und leckeres Brot backen kann. Wenn ich mal nicht zum Backen komme und auf Fertigprodukte zurückgreifen muss, weiß ich, warum ich am Backkurs teilgenommen habe. Die Schär-Produkte benutze ich nicht mehr, alleine der Geruch von den Broten widert mich an. Ein Dank an Nadine für die tollen Rezepte und dem Onlinekurs. Drei Daumen hoch.

  3. Nina

    Richtig toller Kurs!
    Nadine hat alles super erklärt. Wenn der nächste online Kurs mit Sauerteig kommt bin ich definitiv dabei! Sehr zu empfehlen! Mein Mann liebt die Rezepte über alles!!!

  4. Anita

    Ich bin so glücklich, dass ich diesen Backkurs mitgemacht habe. So kann ich meiner 6-jährigen Tochter leckere Brote ohne Verdickungsmittel zubereiten. In kurzer Zeit haben wir Online alle Brote zusammen gebacken und ich war total begeistert von dem effizienten Aufbau dieses Online-Backkurses. Zudem konnten wir Nadine viele weitere Tipps entlocken 😉

  5. Patricia

    Auf Empfehlung einer Freundin habe ich den online backkurs gebucht- alle Zutaten wurden sehr liebevoll eingepackt und versendet Gute Anleitung online- Fragen konnten gestellt werden- jederzeit wieder und nur zu empfehlen!

  6. Carolin

    Nadine erklärt ganz wunderbar die Basics des Brotbackens. Die Hörnchen und auch das Brotgesichtrezept werden bei mir sehr regelmäßig gebacken. Ich habe viel bei Nadine gelernt und den Workshop sehr genossen. Nachdem ich nicht in Nadine’s Nähe wohne, war der Onlineworkshop eine super Alternative. Man bekommt vorher die Mehle nachhaltig verpackt und abgewogen zugeschickt und eine Liste, was noch gebraucht wird. Klasse!

  7. Jenny

    Lieben Dank für den tollen Backkurs!! Wir haben so leckere Brote gebacken und die Anleitung von Nadine war genial. Alle Fragen wurden so toll erklärt und ich backe regelmäßig die leckeren Brote/Hörnchen nach! Ich kann den Backkurs nur empfehlen!!! Leckeres und vollwertiges glutenfreies Brot!!!

  8. Sandra

    Ich bin sehr froh, diesen Kurs gemacht zu haben. Die Rezepte sind sehr lecker, auch ohne Erfahrung leicht zu backen und mit Nadines Tipps noch einfacher. Seitdem schmeckt glutenfreies Brot wieder gut und ist auch noch gesund, weil nicht nur aus Stärkemehl wie das Brot aus dem Supermarkt. Uneingeschränkte Empfehlung!

  9. Veronika

    Ich bin sehr dankbar für die schönen Rezepte und die Grundlagen des glutenfreien Backens, die ich in Nadines Kurs gelernt habe.
    Endlich leckere und gesunde Brote!
    Ich kann ihren Kurs wirklich nur empfehlen!

  10. Julia

    Ich habe im Frühjahr den Online-Backkurs gebucht und das Brotgesicht ist mein neues Lieblingsbrot geworden – so ein super Kurs – und so einfach erklärt und alle gebackenen Rezepte sind sofort gelungen! Vielen Dank liebe Nadine! Eine große Empfehlung für wirklich leckeres glutenfreies Brot!

  11. Steffi R.

    Ganz toller Kurs! Ich bin so glücklich dass ich mich dafür entschieden hab, hatte irgendwie die Sorge dass ich während dem Backen nicht mit komme – oder es bei mir nicht klappt aber Nadine hat es so toll und einfach aufgebaut – und wirklich alles ist gelungen und richtig richtig gut geworden. Die Zeit verflog und ich konnte so viel mitnehmen und dazu lernen.
    Der Austausch und die so so wertvollen Tipps haben mir eine ganz neuen und unkomplizierten Zugang zum glutenfreien Backen gegeben. Absolut empfehlenswert!!

  12. Nicole

    Total happy über den Kurs. Wir backen auch nach bald einem Jahr immernoch wöchentlich nach den Rezepten. Danke für alles

  13. Libo

    Es war eine schöne Erfahrung. Ich hab viel gelernt und viele leckere Dinge gezaubert und alles bequem von zu Hause aus in den eigenen 4 Wänden.

  14. Mona

    Super genialer Backkurs der jeden Pfennig wert ist.
    Ich hatte den Backkurs zum Geburtstag bekommen und war echt gespannt, wie wir das in der angegebenen Zeit alles backen sollten, aber alles funktionierte prima, alle Fragen wurden beantwortet und bei Problemen geholfen. Nach dem Backen haben wir noch viele weitere Tipps bekommen und es wurde auf noch verbliebene Fragen eingegangen. Alle Sachen vollwertig und mega lecker! Besser gehts wirklich nicht .

  15. Sarah

    Mein Mann hatte mir den Kurs zum Geburtstag geschenkt und eine bessere Freude hätte er mir nicht machen können. Das Brotgesicht darf bei uns nicht mehr fehlen und wird jeden Sonntag neu gebacken.

    Die Brotrezepte von Nadine sind super lecker und kein Vergleich zu den gekauften Alternativen.

    Der Kurs hat super viel Spaß gemacht und Nadine ist auf alle unsere Fragen super lieb eingegangen.

    Ich hab durch sie ein Stück Lebensqualität zurück bekommen und bin beim Sauerteigbrot-Kurs auf jeden Fall wieder dabei ❤️.

  16. Jasmin Kröber

    Für mich hat dieser Kurs einen echten Mehrwert gebracht! So viele missglückte Backversuche gehören endlich der Vergangenheit an. Noch dazu backe ich jetzt mit einem guten Gefühl, da ich nur gesunde Mehle verwende. Vielen lieben Dank für den tollen Kurs!

  17. Daniela

    Super ❤️ kann den Kurs sehr empfehlen. Es wird alles super erklärt und gezeigt, Nadine nimmt sich für jeden Zeit. Die Rezepte backe ich regelmäßig nach . Das Brotgesicht gibt es fast jede Woche. Werde bestimmt noch mal einen anderen Kurs besuchen, vielleicht ja mal vor Ort. Mach weiter so🌷.

  18. Janine

    Brot und Brötchen!
    Toller Backkurs mit sehr vielen Informationen.
    Tipps und Tricks, Techniken und Möglichkeiten werden in dem Kurs erlernt.
    Mein Zölie liebt die Brote.

  19. Christine

    Wir haben den Kurs einem Freund geschenkt und waren zu Viert am Start. Es hat sehr viel Spaß gemacht. Nadine erklärt alles super und demonstriert alles, dass man es gut nachvollziehen kann. Die Zutaten sind hochwertig und kamen per Post. Der Kurs ist sehr gut organisiert und es hat sehr lecker geschmeckt. Es waren unsere ersten „glutenfrei“ Erfahrungen und wir sind teils Hobbybäcker, deshalb um so interessanter. Ich persönlich liebe das Brotgesicht und bin weiterhin mit meinen Broten künstlerisch unterwegs. Vielen Dank für diese wunderbare Runde und Deine guten Impulse. Für alle, die mal glutenfrei erfahren wollen … sehr zu empfehlen 👍

  20. Bianca Weber

    Super Kurs! Viele nützliche Infos, sehr gute Anleitung und am Ende richtig tolle Brote, die super schmecken und immer gelingen!
    Vielen herzlichen Dank!
    P.S.: ich freue mich auf einen online Sauerteigkurs…😉

  21. Regina Rätz

    Liebe Nadine,
    Ein wirklich toller Brotbackkurs! Man backt nicht nur Brot und lernt die Fertigkeiten mit dem Teig umzugehen, man bekommt auch viel Hintergrundinformation zu Mehlen etc.. Insgesamt sehr lohnenswert!! Bin schon sehr auf deinen Kuchenkurs gespannt!!

  22. Birgit Weichenberger

    Der Kurs hat mir sehr geholfen. Bisher hatte ich nur nach Rezept gebacken und die Brote wurden nicht so lecker. Durch die Tipps von Nadine zur richtigen Zubereitung und den richtigen Zutaten klappt das jetzt wunderbar. Der Kurs war im November 2022 und ich backe die Brote immer noch. Dankeschön!

  23. Yumi

    Es gibt keinen Kurs der mein Leben so nachhaltig verbessert hat wie dieser! Ich hatte mich davor schon monatelang an glutenfreien Broten versucht und war einfach an den vielen verschiedenen Mehlen gescheitert, und wollte auch vor allen Dingen gesunde Zutaten verwenden. Dieser Kurs war wirklich ein Segen für mich, seitdem habe ich eine komplett neue Routine beim Backen und backe tatsächlich nur noch die Brote, die ich auch im Kurs gebacken habe, mit wenig Aufwand und wirklich tollem Ergebnis. Ich kann es euch allen nur ans Herz legen, tut Euch etwas Gutes und lernt bei Nadine endlich gute Brote backen.

  24. Susanne Fitting-Franik

    Ein richtig schöner Kurs, um leckere und gesunde Brote zu backen. Ich habe den Online Kurs gemacht. Die Vorbereitung war perfekt und ich war überrascht, dass so viele Brote und Hörnchen am Ende des Kurses auf meinem Tisch standen. Nach meinem Umzug hatte ich die Rezepte verlegt und umgehend nach kurzer Mail erneut von Nadine geschickt bekommen. Ich hoffe, dass es bald einen Online Kurs für Sauerteig geben wird! Da bin ich auf jeden Fall wieder dabei :)) Vielen lieben Dank!

  25. Catrin

    Der Kurs war ein nicht ganz uneigennütziges 😉 Geschenk von meinen Kindern, die wissen, dass ich gerne gesunde Lebensmittel herstelle. Es war ein tolles Erlebnis, die Vorfreude steigerte sich mit der Ankunft der Zutaten per Postpacket. Alles war portionsweise liebevoll verpackt, dazu eine Liste der benötigten Gerätschaften. Praktisch auch, dass es immer Alternativvorschläge gab. Die Alternativen nutze ich übrigens heute immer noch. Trotz räumlicher Distanz haben wir uns gegenseitig in die Rührschüsseln geschaut und uns über die jeweiligen Ergebnisse gefreut. Nadine hatte uns alle im Blick und war bei Bedarf zur Unterstützung zur Stelle. Tolle Organisation und super Coaching während des Kurses. Die 3.5 Stunden vergingen wie im Flug und am Ende hatten wir 4 Sorten Brot gebacken! Das Gelernte wende ich weiterhin regelmäßig an, zur großen Freude meiner Familie. Und wenn es jetzt noch Fragen gibt, steht Nadine weiterhin mit Rat zur Verfügung! Ganz großes Lob und vielen Dank für dieses schöne Erlebnis.

  26. Beate

    Wunderbarer Kurs, perfekt vorbereitet, die Mehle kamen per Post, und es war eine gesellige Runde. Das Backen ging einfach und leicht von der Hand, die Rezepte sind super alltagstauglich. Und das Beste: die Hörnchen haben wir gleich verspeist, wir konnten nicht widerstehen, denn die ganze Küche roch danach. Warte schon auf den Online Sauerteig Kurs!

  27. Steffi

    Der Kurs war toll! Es hat super viel Spaß gemacht und ich backe seitdem unsere wöchentlichen Brotrationen nur noch nach diesen Rezepten! Ich kann inzwischen auch experimentieren mit weiteren Zutaten wie Sauerteig, da ich die Konsistenz der Teige viel besser einschätzen kann. Mir ist noch keins Deiner Rezepte misslungen! Mach weiter so!

  28. Diane

    Ich habe diesen Brot Backkurs bei Nadine gemacht. Nadine führt sehr locker und strukturiert durch diesen Backkurs und verrät viele Kniffe und Tricks. Die Gruppe führt sie humorvoll und bezieht jeden mit ein. So entstand eine schöne Atmosphäre auch online. Alles in Allem ist der Kurs voll von hilfreichen Informationen, Hilfsmitteln und Unterstützung um eine richtig leckeres Brot zu backen. Ich habe den Kurs im Februar gemacht und backe seitdem meine Brote immer selbst. Für mich war der Kurs ein voller Erfolg der mir Spaß gemacht hat. Danke Nadine 💖

  29. Mireille

    Toller Backkurs, sehr gut vorbereitet, ausführliche Erklärungen und viele Tipps und Anregungen, was man mit den verschiedenen Teigen alles backen kann. Auch grenzüberschreitend kein Problem den Kurs zu buchen und umzusetzen. Ich kann den Kurs jedem empfehlen. Ich freue mich schon auf den Sauerteigkurs und auf die Backkurse. Werde auf jeden Fall die Kurse buchen.

  30. meergruenes by Mareike

    Es war ein kurzweiliger und schöner Abend bei dem Online Kurs. Auch als erfahrene glutenfreie Hobbybäckerin habe ich einiges gelernt. Es lohnt sich immer über den Tellerrand zu schauen und von anderen zu lernen 🙂 Danke liebe Nadine!

  31. Jessi

    Der Kurs hat mir und meiner Familie sehr geholfen. Nadine erklärt sehr ausführlich und mit viel Geduld alles was man wissen möchte. Sie hat auch immer ein paar super Tipps bereit und hilft auch außerhalb des Kurses bei Fragen gerne weiter.
    Die Brotrezepte sind super lecker und schmecken allen.
    Vielen lieben Dank 👍🏻

  32. Sylvia

    Die vorherige Skepsis vor der Variante Onlinekurs war sofort verflogen. Ganz im Gegenteil: ich hatte das Gefühl, Nadine sei im Nebenraum.

    Der Kurs war gut durchdacht, trotzdem wurde spontan auf die individuellen Fragen und Wünsche der Teilnehmenden eingegangen.
    Das Ergebnis der Produkte war phantastisch. Es schmeckte, als ob es Nadine selbst gebacken hätte.
    Dankeschön für diese super Erfahrung.

  33. Barbara

    Ich habe lange überlegt ob ich einen Backkurs bei Nadine machen soll… lohnt es sich?klappt es? Wie soll das gehen? Was soll ich sagen, ja es lohnt sich voll und ganz. Nadine gestaltet den Kurs wirklich super. Alle fragen werden umgehend beantwortet und Tipps und Tricks gibt’s auch noch mit dazu.

  34. Verena

    Aufgrund meiner vorwiegend glutenfreien gesunden!!! Ernährung war dies der perfekte Backkurs für mich. Bei Nadine wird mit reinen Vollkornmehlen ohne Stärke gebacken.
    Super fande ich dass die Zutaten liebevoll verpackt per Post kamen. Auch der ganze Kursablauf über Zoom war genial Nadine ging auf jedem Einzelnen ein.
    Die Resultate waren super und auch nach dem Kurs ist mir jedes Brot auf Anhieb gelungen (hatte davor noch sehr wenig Erfahrung mit Brot backen).
    Zusammengefasst riesengroße Empfehlung!! 🙂

  35. Martina

    Der Kurs ist jeden Cent wert 😊
    Nadine ist eine perfekt organisierte Kursleiterin ♥️… sie hat für jedes Problem eine Lösung parat…
    Und die gebackenen Brote sind auch für Personen die nicht glutenfrei essen müssen sehr lecker 😋
    Schon alleine das Rezept für die Hörnchen ist die Teilnahme am Kurs wert 🤗
    Ich freue mich schon, wenn der Sauerteig Backkurs auch online geht 😉

  36. Andrea

    Der online Backkurs war top organisiert, ich konnte vorab alles super vorbereiten, da Nadine uns alles geschickt hat mit einer Liste was wir benötigen. Und von den Ergebnissen meiner bis dahin ungeahnten Backkünste 😅 war ich mehr als begeistert! Vor allem die vielen kleinen Tips die zum gelingen der Backwaren beitrugen waren sehr hilfreich und ich bin immer noch fleißig am selber backen!

  37. Tanja

    Der online Kurs war super vorbereitet. Schon im Vorfeld hat sich Nadine erkundigt, ob noch andere Unverträglichkeiten vorliegen. Ich find das einfach toll. Alles mit soviel Liebe und Geduld. Auch der online Kurs war echt toll. Endlich glutenfreies Brot, welches nach Brot schmeckt. Auch die Pfannenbrote eine schau. Für mich war dieser Kurs eine Rettung um endlich wieder Brotzeit mit anderen machen zu können. Ich kann diesen Kurs nur jedem empfehlen und hoffe dass bald der online Kurs für das Sauerteig Rezept kommt. 🙂

  38. Jördis

    Der Online-Kurs war super! Nadine hat sehr viele hilfreiche Tipps zum Umgang mit dem Teig und auch abseits ihrer Rezepte lernt man eine Menge Allgemeingültiges. Die Rezepte sind außerdem sehr wandelbar, auch hierzu gibt Nadine einige Ideen und Tipps. Der Kurs ist nicht nur für Backanfänger!

  39. Hendrike

    Ein großes Lob an dich, liebe Nadine! Ein super toller Online Kurs, super gut durchdacht, super gut vorbereitet, super schöner Abend, super lecker! Auch nach fast 10 Monaten backe ich nur noch nach deinen Rezepten, weil sie einfach zuzubereiten und einfach lecker sind! Der Kurs war von vorne bis hinten super geplant und super ausgeführt. Absolute Herzens empfehlung!

  40. Diana

    Ich als sehr skeptischer Mensch habe nach langem Überlegen den Backkurs online bei Dir gemacht und bin so froh und dankbar. Ganz schöner Kurs und Rezepte funktionieren so gut, alles schmeckt sehr lecker – auch meiner Familie, die nicht Team glutenfrei isst. Deine Rezepte sind nicht zu vergleichen mit gekauften glutenfreien Backmischungen und Fertigbroten obwohl sie auch leicht und einfach zuzubereiten sind.
    Vielen lieben Dank! Freue mich auch sehr auf Deinen baldigen Kuchenbackkurs!

  41. Barbara Dolenz

    Nicht zuletzt wegen einer sehr sympathischen Nadine ist der Kurs jedem ans Herz zu legen, der glutenfrei/vegan backen muss/möchte
    Die Zutaten werden zeitgerecht zugestellt, es bleibt während des Kurses ausreichend Zeit für Fragen/Diskussion und der Bonus ist: die Rezepte haben anscheinend Gelinggarantie ☺️
    Nach dem Onlinekurs möchte ich auf jeden Fall auch einen Präsenzkurs besuchen, das Bedarf aber aufgrund der Entfernung noch einiger Planung! Jedenfalls bin ich sehr dankbar, in meiner Anfangsphase nach der Diagnose Zöliakie Nadine im Internet „gefunden“ zu haben!

  42. Nadine

    Das war wirklich ein toller Kurs. Ich konnte mir nicht so richtig vorstellen wie das online gehen soll, aber es geht hervorragend. Rechtzeitig vor dem Kurs bekommt man ein Päckchen mit den benötigten Mehlen und eine Liste mit Dingen die man sonst noch braucht.
    Obwohl ich mich auch schon vorher mit dem Glutenfreien Backen beschäftigt habe, habe ich noch viel gelernt. Die Rezepte funktionieren hervorragend und die Backwaren schmecken sehr gut. Nadine hat auf alle Fragen eine Antwort und gibt sehr viele Tipps.
    Eine klare Empfehlung von mir für diesen Kurs, vor allem wenn man von den üblichen glutenfreien Mehlen zu gesünderen Alternativen wechseln möchte.

  43. Barbara

    Dieser Kurs ist unbedingt zu empfehlen!
    Nachdem ich jahrelang an eigenen Brotbackversuchen gescheitert bin und frustriert Fertigprodukte gekauft habe, bin ich glücklich, diesen Kurs gefunden zu haben! Seitdem backe ich mein Brot sehr erfolgreich selber und bin happy! (Am liebsten backe ich das Brotgesicht.) Die Rezepte sind wirklich simpel und auch für Menschen, die nicht so viel Freude am Backen haben (wie ich 🙂 ), super umsetzbar.
    Nadine hat den Online-Kurs perfekt vorbereitet. Man bekommt vorher alle Mehle etc zugeschickt, so dass man sich selber nur um Rührschüsseln etc kümmern muss. Zeitlich ist der Kurs auch perfekt abgestimmt. Ich hätte nicht gedacht, dass wir an einem Abend so viel backen können. 🙂
    Liebe Nadine, vielen Dank für Deine Mühen und dass Du uns an Deinem Können und Deiner Erfahrung teilhaben lässt! Ich freue mich schon auf den Kuchen-Kurs! 🙂

  44. Ilona Greulich

    Der Back Kurs mit der Nadine hat alle meine Erwartungen übertroffen. Ich backe ja schon lange Glutenfreies Brot, aber das kann man ganz und gar nicht mit dem tollen Brot von der Nadine vergleichen. Freue mich schon auf die online Kurse Sauerteig Brot und Kuchen.

  45. Isabell

    Nadines Backkurs war ein Game Changer. Vorher gab es Mehlmischungen mit viel Reis,-und Maismehl. Keine guten Teige keine gute Festigkeit oder zu trocken. Nun habe ich gute Teige gute Brote bei denen sich der Teig mit 1-2 kniffen auch verändern lässt und so wird aus einem Brotteig auf einmal ein Pizzateig. Bin total happy mitgemacht zu haben:)

  46. Martina

    Empfehlenswert!
    Nadine hat mir mit super einfachen Zutaten gezeigt wie ich als alter Zöliakie-Hase (10 Jahre) super Brote, Brötchen und Hörnchen zaubern kann. Ich war es satt mir einzelne Zutaten aus komplizierten Rezepten im Internet zu bestellen, da ich diese im normalen Supermarkt nicht finden kann. Meist blieb davon auch über die Hälfte in der Küchenschublade liegen.
    Bei Nadines Rezepten werden einfache Produkte verwendet und es entstehen super Ergebnisse. Ich war total erstaunt wie einfach ich so tolle Brote, Brötchen und Hörnchen backen kann 🙂
    Jedem der mit Zöliakie zu tun hat, kann ich diesen Kurs empfehlen.

  47. Petra

    Würd den Kurs glatt nochmal machen. Einfach weil ich so begeistert bin davon. Mein absoluter Aha-Moment war nach dem Kurs beim Verkosten. Als plötzlich 1-2 Scheiben Brot wieder satt gemacht haben. Seitdem backe ich mindestens 1x pro Woche, in allen möglichen Varianten und laufe zufrieden an Fertigprodukten vorbei.
    Nadine hat uns toll angeleitet, und das in einem Onlinekurs. Ist sicher nicht einfach, aber die Ergebnisse sprechen wirklich für sich. Und Nadine und ihren Kurs 🙂

  48. sabse_glutenfree

    Der Online Kurs war einfach nur wundervoll. Auch als erfahrene glutenfreie Hobbybäckerin habe ich einiges gelernt. Besonders das Backen ohne Fertigmischungen fand ich super. Nadine führt ganz toll durch den Kurs und man kommt jederzeit mit. Genau das richtige Tempo. Ich kann den Kurs nur jedem empfehlen. Danke liebe Nadine!

  49. Andrea

    Der Onlinekurs bei Nadine war super, sehr strukturiert, viele Tips und heraus kamen viele leckere Brote und Brötchen (Tip: ladet für abends ein paar Gäste ein). Als das Päckchen mit den Zutaten ankam, habe ich mich auf den Kurs schon richtig gefreut. Danke 🙏

  50. Marion Menke

    Der Backkurs mit Nadine ist eine echte Bereicherung. Endlich mal vollwertiges Brot und Brötchen backen – super. Alles schmeckt sehr gut, die Backwaren sind schnell zubereitet und z. B. die Hörnchen friere ich ein und backe sie kurz im Airfryer auf. Ich freue mich schon auf den Sauerteigkurs:-) Also: Daumen hoch!!

  51. Doris

    Der Kurs war super tolle Anregungen wie man das Brot durch andere Mehle verändert. Backe für meine Schwester sie fand alle Brote und Brötchen toll hoffe dass der Kuchenkurs auch noch online geht

  52. Ellen

    ❤️-lichen Dank für den fantastischen online Kurs, inklusive Tipps zur Zubereitung des Teigs im Thermomix und auch die nachträgliche Beantwortung von offenen Fragen per Email. Das Vitalbrot inklusive der Umwandlung zu Baguettes ist mein absoluter Liebling geworden! Bei zukünftigen neuen online Kursen bin ich sicher wieder dabei! Absolute Empfehlung 🙂

  53. Janine Höhler

    Ein sehr schöner lehrreicher Backkurs. Habe viel gelernt und kann es nur weiter empfehlen.

  54. Kerstin (Verifizierter Besitzer)

    Toller Kurs, ich habe viel gelernt. Das Pfannenbrot hat mich am meisten beeindruckt. Wir konnten viele Fragen stellen und sogar mit einer Vorstellungsrunde hat die Zeit locker gereicht. Ich werde alle Rezepte wieder backen.

  55. Stefanie Becker

    Liebe Nadine, ❤️-lichen Dank für Deinen Brot-Backkurs. Wir haben in kurzer Zeit so viel leckeres gebacken. Ich war so überrascht wie gut und lehrreich der Backkurs online geklappt hat.
    Herzlichen Dank dafür ❣️

  56. Mandy

    “Der glutenfreie Backkurs hat meine Erwartungen übertroffen! Die klaren Anleitungen und praktischen Tipps haben es mir ermöglicht, köstliche glutenfreie Backwaren zuzubereiten. Die Vielfalt der Rezepte und die professionelle Anleitung machen diesen Kurs zu einer empfehlenswerten Erfahrung für alle, die glutenfrei backen möchten. Vielen Dank für dieses bereichernde kulinarische Erlebnis!”

  57. Andrea Staude (Verifizierter Besitzer)

    Ein super organisierter Online Backkurs.
    Die Rezepte waren gut nachvollziehbar und auch in der Handhabung gut zu bewältigen.
    Es fand ein stetiger Austausch während des Kurses statt. Auch mit den anderen Kursteilnehmern. War sehr hilfreich.
    Werde definitiv das Backen vertiefen und mein Brot nur noch selbst backen. Und, wenn ich sattelfest bin, experimentieren.
    Mit den Tipps und Rezepten von Nadine habe ich jetzt einen soliden Grundstock, auf den ich jetzt aufbauen kann.
    Es war mir eine große Hilfe.
    Zusätzlich noch viele Infos mitgenommen.
    Werde die Kurse auch irgendwann in Präsenz besuchen. Vor allem den Kuchenbackkurs. Es soll auch irgendwann einen Kurs für Sauerteig geben, da freue ich mich drauf.
    Vielen Dank nochmals, jetzt freue ich mich wieder über “Brot” essen und backen. ❤️

  58. Ilona (Verifizierter Besitzer)

    Liebe Nadine, ich bin kein Fan von langen Texten. 💬 Daher kurz und knapp. Dein Kurs ist mega, du machst es wundervoll, eine echte Bereicherung!!! 💚 Vielen lieben Dank!!!!!!😊👍

  59. Jennifer

    Dieser Backkurs ist einfach super! Alle Rezepte funktionieren perfekt und sind sehr lecker. Die Tipps die man währenddessen erhält sind spitze. Ich kann den Kurs jedem weiterempfehlen.
    Vielen Dank Nadine! ❤️

  60. Christina (Verifizierter Besitzer)

    Heute konnte ich den online Backkurs von glutenfrei backen mit Nadine besuchen. Die Vorbereitung war gut organisiert. Eine Woche vor Kursbeginn erhielt ich ein Paket mit Zutaten und Rezepten. Eine Liste, was ich sonst noch benötige war auch dabei. Über einen Zoom Link konnte ich mich zuschalten. Die Zeit war gut gefüllt mit tollen Tipps, die Rezepte wurden gut erklärt und jeder konnte Nachfragen stellen. Mit Nadines freundlicher und kompetenter Art wurden wir gut durch den Kurs geführt. Das Ergebnis war super gut und schmackhaft. Ich empfehle euch diesen Kurs und einen lieben Dank an Nadine, die meinen Horizont und meinen Ernährungsplan so toll erweitert hat.

  61. Katharina Kirst

    Als Zöliakie-Betroffene habe ich in der ersten Schockstarre nur noch zu Mais-,Linsen-oder Kichererbsenwaffeln gegriffen. Das Ergebnis war eine super hohe Frustration am Esstisch, weil es einfach kein Gaumengenuss ist. Nach dem heutigen Online-Kurs fand die erste gescheite Brotzeit statt und die ganze Familie ist begeistert von den tollen Broten. Glutenfrei backen muss nicht kompliziert sein und benötigt keine 20 Zutaten. Einfache und übersichtliche Rezepte tragen dazu bei, dass die Brote von Nadine ein fester Bestandteil unseres glutenfreien und veganen Familienalltag werden ☺️ Danke für diese kleinen Life-Changer.

  62. Tina (Verifizierter Besitzer)

    Liebe Nadine, herzlichen Dank für den tollen und sehr strukturierten Online-Backkurs!! Es hat mir sehr gefallen und die Ergebnisse waren mehr als zufriedenstellend!! Gestern gab es nur Brot bei mir und abends wurde der Rest in Scheiben portionsgerecht eingefroren.
    Ich werde deine Kurse auf jeden Fall sehr gerne weiterempfehlen!!!

  63. Nicole (Verifizierter Besitzer)

    Ich bin so begeistert von dem Online Backkurs mit Nadine! Wir haben so tolle Sachen gebacken und es hat alles super geschmeckt! Der ganzen Familie! Und zusätzlich gab es noch jede Menge Tipps und Tricks. Gerade nach einer frischen Zöliakie Diagnose machen die Backergebnisse und der Austausch Mut! Vielen, vielen Dank dafür!

  64. Daniela Schade (Verifizierter Besitzer)

    Der Kurs bei Nadine hat mir soviel beigebracht obwohl ich dachte nicht mehr viel neues zu erfahren 👏🏼😊. Mit Ihrer herzlichen Art und den gut ausgetüftelten Rezepte machte der Kurs richtig viel Spaß. Die Rezepte gelingen super und sind herrlich abwechslungsreich und wandelbar. Ich habe sie jetzt schon gut durch getestet und freue mich jedes Mal aufs neue wie lecker es duftet und schmeckt. Also alles in allem eine ganz klare Empfehlung 😊💪🏼.

  65. Bianca (Verifizierter Besitzer)

    Liebe Nadine, vielen Dank für diesen tollen Online Backkurs. Es ist eine super Investition und ich werde dich wärmstens weiter empfehlen. Liebe Grüsse, Bianca

  66. Nicole Krähenbühl

    Dank Onlinekurs konnte ich auch aus der Schweiz mitmachen. Toller Kurs – es gab leckere Brote.

  67. Anett Kirschner (Verifizierter Besitzer)

    Unbedingte Herzensempfehlung!! Wir haben viele Tipps zusätzlich bekommen und hatten am Ende allerbestes Brot!! Vielen vielen Dank!!

  68. Katja (Verifizierter Besitzer)

    Viel gelernt, die Rezepte sind einfach umzusetzen und das Ergebnis sehr lecker:-)

  69. Anette

    Der Kurs war eine Bereicherung und ich freue mich auf meine nächsten Brote. Es war ein sehr lehrreichen, entspannt geführtet Kurs und die Ergebnisse super lecker, auch für die jenigen, die nicht auf Gluten verzichten müssen. Gesunde Zutaten, ohne viel Schnickschnack. So kann ich mich auch wieder auf ein richtig leckeres Frühstück freuen.

  70. Denise (Verifizierter Besitzer)

    So ein toller Online Backkurs.
    Habe soviel gelernt!
    Es schmeckt hervorragend.
    Bin total begeistert.
    Gerne mehr von den Online Kursen, es hilft ungemein.
    Weiter so!
    Liebe Grüße

  71. Margit (Verifizierter Besitzer)

    Ich nahm an diesem Online-Backevent schon zum zweiten Mal teil und konnte wieder enorm viel lernen. Die Backergebnisse sind einfach famos. Der Kurs ist sehr empfehlenswert, wenn man gesund, glutenfrei und lecker backen möchte. Ich freu mich schon auf einen weiteren Kurs.

  72. Jasmin (Verifizierter Besitzer)

    Liebe Nadine, vielen lieben Dank für den tollen Kurs. Endlich macht es Spaß, glutenfreies Gebäck zu essen.
    Wir haben im Kurs viele wertvolle Tipps bekommen und fand es toll, in der eigenen Küche zu backen. Hat alles wunderbar funktioniert und das Brot ist außen knusprig und innen fluffig, so wie ich es mag. Freu mich schon, deine Rezeptempfehlungen auszuprobieren. Kann den Kurs nur jedem weiterempfehlen

  73. Anja (Verifizierter Besitzer)

    Ein ganz toller Onlinebackkurs.
    Nadine hat den Kurs super informativ gestaltet. Neben viel leckerem Brot gab es hilfreich und wertvolle Tips damit das backen auch alleine klappt. Die Hörnchen gehören zukünftig auf den Wochenendfrühstückstisch und die Kids lassen nicht übrig.
    Vielen Dank liebe Nadine, dass ich nach 13 Jahren endlich wieder richtig gutes und hochwertiges Brot genießen darf 🥰

  74. Lukas B.

    Der Online Backkurs ist jeden Cent wert! Man bekommt vorab alle Mehle und Rezepte zugeschickt und geht dann gemeinsam alles in Ruhe durch und macht Schritt für Schritt ein Brot nach dem Anderen.
    Und die Brote danach sind einfach ein Traum. Ich hätte mir nie gedacht, dass so “simple” Rezepte in so traumhafte gute Brote resultieren.
    Vielen vielen Dank für diesen Online Kurs und die Rezepte!

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