Backkurs für glutenfreie und vegane Kuchen und Torten
109,00 €
Du willst direkt Hand anlegen und das Backen von süßem Gebäck in einer geselligen Runde mit Gleichgesinnten lernen? Dann ist mein Backkurs für glutenfreie und vegane Kuchen und Torten genau das Richtige für dich!
Alle Kurse finden in meiner zu 100 % glutenfreien Küche in 71116 Gärtringen (bei Stuttgart) statt. So gibt es für dich kein Risiko einer Kontamination. Du lernst die verschiedenen Teige kennen, erfährst einige Tipps rund um die glutenfrei/vegane Backstube und das richtige Handling. Ich verrate dir alles über notwendiges und unnötiges Werkzeug und was sonst noch wichtig ist, damit du auch in deiner Küche alles nachbacken kannst. Dafür gibt es die Rezepte vom Kurs selbstverständlich mit nach Hause. Gemeinsam naschen wir im Anschluss von unseren Gebäcken und können uns beim gemütlichen Verköstigen austauschen und Fragen klären. Und keine Sorge, für die Liebsten zu Hause kannst du auch noch von allem eine Kostprobe mit nach Hause nehmen. Bring hierfür bitte ausreichend Dosen zum Einpacken mit.
Inhalte des Kurses
- Russischer Zupfkuchen
- Apfel-Streuselkuchen
- Marmorkuchen
- Waldfrucht-Buttercreme-Torte
- Rosinenzopf
Dauer
ca. 5 Stunden
Beginn
14 Uhr
Ort
71116 Gärtringen (bei Stuttgart)
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Hier findest du eine Auflistung, welche Zutaten (in Bioqualität) im Kurs verwendet werden. Solltest du eines oder mehrere dieser Produkte nicht vertragen, melde dich gern bei mir und wir schauen, ob wir es gegen eine verträgliche Alternative austauschen können. Hirsemehl, Vollkornreismehl, Buchweizenmehl, helles Reismehl, Maisstärke, Guarkernmehl, Flohsamenschalen, Xanthan, Hefe, Backpulver, Salz, Kakao, Zartbitterkuvertüre, Rohrzucker, Ahornsirup, Margarine, Kokosöl, Apfelessig, Sojajoghurt, Sojadrink, Sojacuisine, Vanille, Zimt, Mandeln, Pekannüsse, Rosinen, Äpfel, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Zitrone kurzfristige Änderungen möglich |
|---|---|
| bitte beachten | Es handelt sich hierbei um einen glutenfreien UND veganen Backkurs. Fragen wie: "Kann ich stattdessen auch Eier oder Butter nehmen?" Möchte und kann ich auch nicht beantworten, da meine Expertise beim glutenfrei/veganen Backen liegt und alle Rezepte auch speziell hierfür von mir entwickelt wurden. Sei einfach offen, für das, was im Kurs passiert und du wirst sehen, dass alles super lecker ist. |
| Widerrufsrecht | Solltest du, aus welchem Grund auch immer, nicht an dem von dir gebuchten Kurstermin teilnehmen können, kannst du gern selbst nach einer Ersatzperson suchen. Gern kannst du mir auch mitteilen, dass du verhindert bist und ich werde versuchen einen Ersatz zu finden. Sollte dein Platz von einer anderen Person belegt werden können, entstehen dir keine weiteren Kosten und du kannst auf einen anderen Kurstermin umbuchen. Sollte kein Ersatz gefunden werden, entstehen dir folgende Kosten: bis 4 Wochen vor Kurstermin = 25 % der Kursgebühr |
| Datum | 31.01.2025, 01.02.2025, 02.02.2025, 04.04.2025, 05.04.2025, 06.04.2025 |
Tanja (Verifizierter Besitzer) –
Liebe Nadine, auf deinen Kuchen-Backkurs habe ich mich schon sehr gefreut.
Es war so ein schöner und kurzweiliger Nachmittag. Die Rezepte sind super lecker und mit ein bisschen Anleitung sehr gut nachzumachen.
Du hast so eine Begabung dein Wissen an andere weiterzugeben und deine Rezeptkreationen sind toll.
Die Brote und Kuchen kommen daheim sehr gut an.
Vielen Dank!!!
Susanne (Verifizierter Besitzer) –
Etwa 1 Jahr ist es her, dass ich den Brotbackkurs besucht habe… und das hat meinem Leben einen enormen Kick zurück in Richtung voller und gesunder Genuss gegeben. Besonders das Sauerteigbrot wird seitdem regelmäßig gebacken – aber auch die Hörnchen oder die Burgerbrötchen aus dem Pfannenbrot-Teig kommen super hier an, auch bei dem Rest der Familie, die eigentlich nicht gf essen müssten… 😁
Ein Grund mehr, nun endlich auch den Kuchenkurs zu besuchen – ich bin/war zwar eine recht gute Kuchenbäckerin, aber erstens fehlt mir inzwischen oft die Lust auf s Süßes backen, und zweitens war ich super gespannt, ob die Kombi glutenfrei, vegan plus lecker wirklich für Jede/n klappen kann…
und was soll ich sagen: ja, das tut es!!!
5 kurzweilige, interessante und kommunikative Stunden später durfte jede von uns 5 „Probiererle“ sein eigen nennen und den Lieben daheim („wie, und was habt ihr da anstelle von Eiern rein? Und das ist so locker geworden?“…) mitbringen.
Tja, wer kann, der kann… und Nadine kann auf jeden Fall! Und kann auch wunderbar vermitteln!
Vielen herzlichen Dank für alles, was wir heute von dir gelernt haben!
Mandy –
Im Februar habe ich bei Nadine zum ersten Mal an einem glutenfreien Backkurs Online teilgenommen und war damals schon super zufrieden und dankbar für die neuen Rezepte. Jetzt, beim zweiten Mal, habe ich einen glutenfreien Kuchenbackkurs live vor Ort mitgemacht. Ich bin richtig begeistert! Die Rezepte sind super und die Kuchen schmecken hervorragend. Eine glutenfreie Ernährung hat viele gesundheitliche Vorteile, die für mich wichtig sind.
Vielen Dank, Nadine!
Georg und Silke –
Meine Frau und ich waren bereits im Februar 2024 bei Nadine beim Backkurs für glutenfreie Brote und Brötchen und waren damals schon begeistert, weswegen wir auch unbedingt den Kuchenbackkurs besuchen wollten.
Und am Samstag waren wir nun beim Backkurs für glutenfreie und vegane Kuchen und Torten. Und auch dieses Mal waren wir mehr als zufrieden. Es war ein toller Kurs, begeisterte Teilnehmer, tolle Rezepte, es hat einfach rundum gepasst. Am besten lässt es sich mit einem Zitat meiner Frau zusammenfassen, die gestern meinte: „Hmm, wie hat mir so ein Kuchensonntag gefehlt! So leckeren Kuchen hatten wir schon lange nicht mehr!“.
Tanja Müller (Verifizierter Besitzer) –
Liebe Nadine, der Brotbackkurs war schon super gut und mit Gelinggarantie. Alles was ich nachgebacken habe hat 100% funktioniert.
Und jetzt noch der tolle Kuchenbackkurs – einfach toll.
Die Zeit vergeht immer wie im Flug. Du schaffst es mit Kompetenz, Ruhe und viel Spaß das Wissen gut zu vermitteln und der Spaß kommt nicht zu kurz.
Ich wäre offen für weitere Kurse bei Dir 😉 z. B. Glutenfreie Pasta, vegane Ernährung / veganes Kochen……
Liebe Grüße Tanja
Evelyn (Verifizierter Besitzer) –
Nachdem ich bei Nadine lernen durfte, wie wunderbar glutenfreies Brotbacken funktioniert, habe ich mir auch fürs Kuchenbacken ein „Upgrade“ gewünscht! Jetzt sind seit dem Kuchenbackkurs schon drei Wochen vergangen und ich habe inzwischen alle Rezepte zuhause ausprobiert – heute gab es Russischen Zupfkuchen! Wir sind alle sehr begeistert wie lecker die Kuchen, die Hefezöpfchen und Törtchen schmecken – und das ganz ohne Eier oder Butter (was ich mir vorab nicht hab vorstellen können). Das ist es, was mir bei Nadine so gefällt: Der Kurs macht total viel Spaß, Nadine kennt alle Tipps und Tricks, die Rezepte funktionieren und ES SCHMECKT! Vielen lieben Dank!
Fischer, Olga –
Liebe Nadine,
ich weiß gar nicht wie ich dir danken kann. Deine Rezepte haben meine Backqualität deutlich verbessert. Ich bin nicht mehr gestresst, wenn ich einen glutenfreien Kuchen backen muss, nicht mehr lange Rezepte aussuchen und ausprobieren, … Sondern kann einfach von deiner tollen Rezeptsammlung leben. Je nach Kuchen können die Grundrezepte erweitert oder einfach abgewandelt werden und ich kann alle Kuchenwünsche erfüllen. Die Rezepte sind einfach nach zu backen, gelingen und schmecken einfach MEGA LECKER. Mein 10.-Jähriger nicht Zöli backt am liebsten den Marmorkuchen und den Hefezopf. Der Kuchenkurs hat meine glutenfreien Backfähigkeiten wirklich verbessert und ist eine köstliche Bereicherung für meine ganze Familie.
Vielen lieben Dank Nadine für deine leckeren, geling sicheren Rezepte und die Bereitschaft dein wertvolles Wissen mit uns zuteilen!!!